蓮根とインゲン（アスパラ）の生姜麺つゆごま油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン、いんげん（アスパラ）など和える野菜は湯がいておきます。
   きなしょうが（新しょうが）は繊維に添って細長く針しょうがにしておきます

2. 2

   味付けは最強コンビのめんつゆとごま油と針しょうがです。めんつゆはできれば２倍濃縮を原液でしようするとよいですが、３倍濃縮の場合は辛いので少し水で薄めてください

3. 3

   ボウルにめんつゆ大さじ２、ごま油大さじ１、針しょうがを入れ、ひと混ぜしたら、湯がいておいた野菜、れんこん、いんげん（アスパラ）を加えて和えます