大根としいたけとにんじんの薄味煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 乾燥しいたけは、軽く洗い、ボールに水１Lを加えて、乾燥しいたけを加えて6時間待つ。
- 2 乾燥しいたけを食べやすい大きさに切る。にんじんと大根は、皮をむいて、乱切りにする。
- 3 鍋に大根とにんじんとしいたけと水１Lと乾燥しいたけの戻し汁と乾燥昆布を加えて煮込む。
- 4 大根とにんじんが煮えたら、薄口しょうゆとお酒とみりんを加えて煮込んで完成★
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