つるむらさきとキャベツと人参サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 つるむらさきは、水で洗う。たっぷりの水を加えた鍋を沸騰させ、塩とつるむらさきを加えて、ゆでる。ゆで終わったら、ざるにあげる。水気をしぼり、1cm幅に切る。
- 2 キャベツは、千切りにする。人参と大根は、皮をむいて、千切りにする。
- 3 レタスは、食べやすい大きさに切り、さらに、キャベツと人参を混ぜ合わせ、お皿に盛る。ごまドレッシングをかけ、つるむらさきをのせたら、完成♪
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