おつまみにも◎　霜降りひらたけのバター醤油炒め♪ レシピ・作り方

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約15分
500円前後

仕上げに加えるバターが香る♪
黒コショウがきいてて、ごはんにもお酒にも合う一品です♪

みんながつくった数 2件

材料（３人分）

ひらたけ: 約１４０ｇ（１株）

豚肉（切り落とし）: １００ｇ

アスパラガス: ３本

サラダ油: 小さじ１

バター: 大さじ１

✩しょうゆ: 大さじ１

✩酒: 大さじ１

✩にんにくすりおろし: 小さじ４分の１

黒コショウ: 少々

作り方

1

ひらたけは石づきをとり、食べやすい大きさに分けます。豚肉は一口大に、アスパラガスは下半分の皮をむき、３～４cmの長さに切ります。
2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、ひらたけ、アスパラの順番に炒めます。
✩印の調味料を混ぜ合わせておきます。
3

全体に火が通ったら、バターを加え、バターが溶けたら、合わせ調味料と黒コショウを加えて完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黒コショウは多めに入れるのがオススメです(o^^o)♪

きっかけ

スーパーで、霜降りひらたけを見て、バター醤油で食べたい！！という衝動にかられて(^ω^)

公開日：2015/06/24

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関連情報

カテゴリ: その他のきのこ豚こま切れ肉・切り落とし肉

料理名: ひらたけと豚肉のバター醤油炒め

このレシピを作ったユーザ

akkiki 子どもたちのお腹を満たすための日々のご飯が中心です。たまにパパ向けのヘルシーメニューもあります。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/07/20 07:23

アスパラ抜きで作ったので、にんじんサラダ添えてみました。ひらたけ✖️バター醤油、最高★

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