大豆粉、梅スコーン レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
-
1
大豆粉でおいしいパンケーキミックスを使用
- 2 バターは５ｍｍ角に切る。パンケーキミックスと共に冷蔵庫で冷やしておく
- 3 ボウルにバター、パンケーキミックスを入れてフォークでバターを刻むようにして粉となじませる。指先でさらにすり混ぜてポロポロの状態にする
- 4 卵、牛乳を合わせたものを加えて混ぜ合わせる。種を取って粗みじん切りにしたカリカリ梅を混ぜあわせひとまとめにして冷蔵庫で30分ほど休ませる
- 5 生地を大体で20個に分け丸めて1.5～2ｃｍの厚さに押しつぶす。粉チーズを振りかける
- 6 天板にオーブンシートを敷いて並べ180℃に予熱したオーブンで15～20分焼く
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関連情報
- カテゴリ
- スコーン
- 料理名
- 梅スコーン
ヒッキーノンキ
ノンキなヒッキーです。野球（広島カープ、MLB）といきものがかりとさまぁ～ずとあまちゃんとけいおん！とお酒が好きです。つまみは自分で作ります。燻製作り始めました。ノンフライヤーも手に入れました。つまみを中心に手軽に作れるメニューが大好きです。
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直径３ｃｍで約20個できます！