きのこと油揚げの蕎麦★ レシピ・作り方

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THANK YOU　GOOD　BYE♬
きのこと油揚げの旨みがジュワ～♪

材料（３人分）

そば
４００ｇ
きのこ（ひらたけ・しめじ）
１パック分
油揚げ
１枚
昆布つゆ
大さじ１～
麺つゆ
大さじ１～
みりん
小さじ１～
水
1L
白ネギ
５センチ分

作り方

  1. 1
    そばをたっぷりのお湯で袋の表記通りに茹でる。
    流水で洗う。
  2. 2
    鍋に水を入れて沸騰したら昆布つゆ・麺つゆ・みりんを入れ、刻んだ油揚げ・小房に分けたきのこを入れて２～３分煮る。
  3. 3
    １のそばを加えて１分温め、器に盛り付けてみじん切りにしたネギをのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

そばが好きなのでv（*^^*)v

公開日：2015/01/25
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カテゴリ
あったかい蕎麦しいたけ油揚げ

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