超濃厚♪アボカドクリームパスタ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲッティを塩たっぷりを入れたお湯（大さじ1／1リトル）で茹で始めます。パッケージに書いてあるおすすめ時間を確認しましょう。

   

2. 2 アボカドを半分に切り、種は包丁を使って回すように外します。写真のように斜めに切り込みを入り、スプーンで中身を取り出します。

   

3. 3 フードプロセッサー等にアボカド、クリームチーズ、牛乳とペストジェノベーゼを入り、馴染むまでにかけます。とろみはパスタの茹で汁で好みに合わせてください。

   

4. 4 レモン汁、薄口醤油とこしょうを加え、軽く混ぜます。
5. 5 スパゲッティの水は良く切ります。ソースを加え、馴染むまで和えます。
   ※冷製パスタにしたい場合は、パスタを冷水で洗い冷まします。

   

6. 6 お皿に盛りつけ、上に好みでパルメジャーノチーズをまぶしてください。

   

7. 7 ペストジェノベーゼは市販の物でも大丈夫ですが、手作りの方が美味しくなります♪
   ペストジェノベーゼのレシピはこちら↓
   レシピID: 1160016444