豚肉で和風煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、１ｃｍ幅に切る。しらたきは、ざるに入れて水でよく洗い、５ｃｍ幅に切る。

2. 2

   深みのあるフライパンに水５００ｃｃと白菜を入れて、蓋をして煮込む。白菜が煮えたら、豚肉を入れて煮込む。（あくをとりながら。）

3. 3

   ２に豆腐を切って加えて、しらたきを加えて煮込む。沸騰したら、お酒としょうゆとさとうを加えて水分が少なくなるまで煮込んで完成★