Nestle　ふわラテで黒ゴマ食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を計量し１次発酵までホームベーカリーにお任せします。
   ・黒いりごま以外をパンケースに入れてスタート。
   ・黒いりごまはミックスコールで入れます。

   

2. 2 一次発酵が終わったら、パンケースから取り出し、３分割して丸めたらベンチタイムを１５分。

   

3. 3 パン生地を伸ばします。

   

4. 4 両側を写真のように折り返します。

   

5. 5 クルクルと巻いて最後は生地に挟み留めます。

   

6. 6 パンケースにいれます。（２０ｃｍ×１０ｃｍ×１０ｃｍの型に入れました。）

   

7. 7 オーブンをスチーム予湿して、３５度で４０分～４５分発酵します。
   （型と同じ高さくらいになったらＯＫ）

   

8. 8 １８０度で３０分焼いたら出来上がりです。