牛肉と長ネギと舞茸の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器にAをいれ、そこに牛肉を入れて３０分寝かせる。長ネギは細めの斜め切り、舞茸は子房に分けておく

2. 2

   フライパンに油をしいて牛肉を炒める。ある程度火が通ったら皿に取り出しておく

3. 3

   フライパンに油を足し生姜を炒める

4. 4

   生姜の色が変わったら長ネギを入れて炒める。

5. 5

   長ネギを両面焼いたら舞茸を入れて炒める。

6. 6

   舞茸に火が通ったら牛肉を戻す。混ぜておいたBを入れて全体を混ぜる。生姜を取り出して出来上がり。