大根の葉とエノキと揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

大根の葉とエノキと揚げのお味噌汁
やなママ☆
やなママ☆
畑で収穫した大根の葉入りのお味噌汁です。大根の煮物はビタミン、カリウム、カルシウムが豊富に含まれてるそうです♡

材料(4人分)

  • 大根の葉 1/2本分
  • エノキ 1/2袋
  • 薄揚げ 1/2枚
  • 800cc
  • 粉末鰹だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 大根の葉は細かく刻んでおく

    エノキは根元を落とし長さを半分に切る

    薄揚げは1cmに切る
  2. 2 鍋に水と粉末鰹だしを煮たて大根の葉と薄揚げとエノキを加えて3ー4分煮る

    味噌を溶き入れ完成です

きっかけ

大根の葉を使いたかったので♡

  • レシピID:1160010779
  • 公開日:2013/11/20
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
大根の葉とエノキと揚げのお味噌汁
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つくったよレポート(6件)

  • binchan
    binchan
    2021/10/12 11:56
    大根の葉とエノキと揚げのお味噌汁
    エノキはなかったのですが、やってみました♡ありがとうございました♡
  • ジョンとポーク
    ジョンとポーク
    2021/01/05 21:15
    大根の葉とエノキと揚げのお味噌汁
    豆腐も入れました。おいしかったです。
  • 月のおと
    月のおと
    2021/01/02 22:07
    大根の葉とエノキと揚げのお味噌汁
    あけましておめでとうございます✨やなママさんの野菜たっぷりなレシピ今年もおせわになりますね~(*^^*)大根葉がないので大根+小ねぎを入れましたー。
  • ビッグさん
    ビッグさん
    2020/05/01 09:38
    大根の葉とエノキと揚げのお味噌汁
    おはよう!
    うん、これは間違いなく大根葉♫~と頑丈な足をストレッチしながら台所です 美味な具沢山味噌汁でした♪パパ問:葱坊主が出た苗はもう終?新苗買うしかない?

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