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醤油麹で簡単浅漬け♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
醤油麹で簡単浅漬け♪

醤油麹でまろやかな味の浅漬け風です。
醤油麹は万能調味料だ!と納得の1品です^^

作り方

  • 1

    ポリ袋に1センチくらいの厚さに切ったキュウリを入れる
    醤油麹、生姜、煎りゴマを加え軽く揉む

  • 2

    冷蔵庫に30分~入れておく

  • 3

    汁気をきり器に盛り付け完成です

きっかけ

夕食に

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きゅうり

レシピID: 1160008315

公開日:2013.05.31

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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2020.06.17

    シンクロにもすっかり慣れ~私はね、醤油麹に漬けていたんですヨ!しょうゆ糀(自作)は10日目から風味がガラッ変わって大活躍中。きゅうりも美味しかったよ~

    わあ~❤️シンクロ凄い!画像もそっくりすぎて鳥肌がたったわ~(笑)今の時期は醤油麹の熟成も早いね!楽天でヨーグルトメーカーを購入。甘酒、塩麹が作れる機能付き❤️

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  • 2018.06.26

    簡単で美味しかったです

    初めまして♪美味しそうに漬かってますね〜♡
    沢山ある楽れぴの中から作って頂いて、とっても嬉しいです♡レポ&コメ有難うございました(๑>◡<๑)

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  • 2015.09.01

    朝食に☆手軽に出来る嬉しいレシピ~☆あっさりしているのでポリポリといくらでも食べられますね♪とっても美味しかったです♡ご馳走さま(*^^*)

    朝食に作って貰って嬉♡レポ有難う〜(⌒▽⌒)
    ランチ会が長引き←いつもの事w
    気合い入れて夕食準備頑張ります(^_^)v

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  • 2015.05.23

    胡瓜が安かったのでたくさん買って来たの(笑´w`)うんうん♪醤油麹納得の調味料ね♪色々使えて重宝します♪胡瓜も美味しく出来ました♪

    コチラの胡瓜は、まだ少し高いので羨ましいです〜!夏には旦那の畑で沢山収穫できるので、それ迄は我慢だわ!私もポリポリ食べたいです♡美味しそうなレポ有難う〜♡^^♡

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料理名
醤油麹で簡単浅漬け♪
関連キーワード
醤油麹きゅうり

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