ほうれん草＆えのき★卵とじ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンとタケノコは、短冊切りにして、えのきは、根元を切り落として、半分に切ります。

2. 2

   お鍋に、だし汁、さとう、しょう油、みりん、切ったニンジン、たけのこ、えのきを入れます。

3. 3

   中火～弱火で、フタをして煮ます。火が通ったら、ざく切りにしたほうれん草を入れます。

4. 4

   ほうれん草をさっと煮たら、最後に溶き卵を流し入れて、とじます。