簡単プリン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
[カラメルを作る]
フライパンに砂糖60gと水大匙3を入れ、飴色になるまで熱する。(色が変わり始めてからあっという間に焦げるので早めに火を止める。) -
2
[カラメルを作る]
すぐにお湯大匙3を加えて混ぜる。出来たカラメルをプリン型へ注いでおく。 - 3 鍋に牛乳と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで温める。砂糖が溶けたら一旦冷ます。
- 4 溶いた卵を加え、泡だて器でよくかき混ぜる。舌触りが気になるならここで液を濾してから、プリン型に入れる。
- 5 お湯を張った天板に型を並べるて、160度のオーブンで30分焼いて完成!
きっかけ
急にプリンが食べたくなった時にさっと作れる、子供のころからのレシピです
おいしくなるコツ
バニラエッセンスがあれば、手順④で加える
- レシピID:1160007802
- 公開日:2013/04/17
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
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就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?2013/05/07 13:16挑戦させていただきました。
実は、個人的なんですが、またカラメル失敗しました。
本当に難しいですね。
でもプリンが美味しくて良かったです。
ありがとうございます