モロッコインゲンのおつまみ春巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロッコインゲンは根元を切り、すじがあれば取り、沸騰した湯で約２分茹で冷水にとります。
   ペーパータオルで水気を拭き、やや多めに粗挽き黒コショウをかけます。

   

2. 2 チーズは半分に切り、春巻きの皮にチーズ２枚・生ハム２枚を横に並べます。

   

3. 3 モロッコインゲンを２本載せ、左右を折り込み巻いていきます。

   

4. 4 最後は水溶き片栗粉でしっかりとめます。

   

5. 5 １７０度ほどに熱した油でこんがりキツネ色になるまで揚げ、油を切ります。

   

6. 6 食べやすくカットして出来上がり♪
   ミニトマト・パセリなど添えると綺麗です。