簡単！ヘルシー！鶏ハム♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！ヘルシー！鶏ハム♪
Yield: 3
Ingredients: 鶏ムネ肉 １枚; 塩 小さじ１; 酒 大さじ１; 生姜 １カケ

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THANK YOU　GOOD　BYE♬

ほったらかしで作っちゃおう*\(^o^)/*

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

鶏ムネ肉: １枚

塩: 小さじ１

酒: 大さじ１

生姜: １カケ

作り方

1

鶏肉の皮をとり、肉の厚い所は包丁で削ぎ観音開きにしたら、フォークで肉を刺す。
2

塩、酒を降り手前からくるくる巻いてラップでギュッと包み冷蔵庫で半日寝かせる。
3

鍋に2とひたひたの水と生姜を入れて火にかけ、鍋肌がグツグツしたら極弱火にして、2分茹でて、蓋をして30分以上置いておく。
(余熱でじっくり火を通します)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ムネ肉が激安かったので

公開日：2013/03/21

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このレシピを作ったユーザ

THANK YOU　GOOD　BYE♬ ２０１８年もよろしくお願いします♪ SMILE＆ENJOY＆HAPPYで（*^^*)/

つくったよレポート（ 1 件）

2013/08/24 18:44

以前作った時は生臭さが残りましたが、こちらのレシピでは生臭さもなく美味しく仕上がりました。ご馳走さまでした(^-^)/

abcnta

嬉しいコメントありがとうございます！作ってくれて感謝です(^O^)／

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