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簡単!ヘルシー!鶏ハム♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 鶏ムネ肉

    1枚

  • 小さじ1

  • 大さじ1

  • 生姜

    1カケ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!ヘルシー!鶏ハム♪

ほったらかしで作っちゃおう*\(^o^)/*

作り方

  • 1

    鶏肉の皮をとり、肉の厚い所は包丁で削ぎ観音開きにしたら、フォークで肉を刺す。

  • 2

    塩、酒を降り手前からくるくる巻いてラップでギュッと包み冷蔵庫で半日寝かせる。

  • 3

    鍋に2とひたひたの水と生姜を入れて火にかけ、鍋肌がグツグツしたら極弱火にして、2分茹でて、蓋をして30分以上置いておく。
    (余熱でじっくり火を通します)

きっかけ

ムネ肉が激安かったので

レシピID: 1160007507

公開日:2013.03.21

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.08.24

    以前作った時は生臭さが残りましたが、こちらのレシピでは生臭さもなく美味しく仕上がりました。ご馳走さまでした(^-^)/

    嬉しいコメントありがとうございます!
    作ってくれて感謝です(^O^)/

    お返事を見る

レシピへのコメント

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