たっぷりきのこと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

たっぷりきのこと油揚げのお味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
もこ1231
もこ1231
きのこと油揚げの風味豊かな具沢山お味噌汁です。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 具材を切ります。
    油揚げは短冊切り、きのこはそれぞれ石突きをとり、しめじ、舞茸は手でほぐす。
    えのきは半分に切ってからほぐし、エリンギは食べやすい大きさに短冊切りする。
  2. 2 だし汁を鍋に入れ、強火にかける。
  3. 3 煮たったら、きのこ、油揚げを入れる。
  4. 4 きのこに火が通ったら、味噌を溶き入れ、煮立つ直前に火を止め完成です。
  5. 5 きのこはお好みのものを、たっぷり入れると美味しいです。
    今回は4種類をひと掴みずつ入れました。

きっかけ

色んなきのこが入ったお味噌汁を食べたくて。

おいしくなるコツ

味噌は風味が飛んでしまうので沸騰させないでください★

  • レシピID:1160007344
  • 公開日:2013/03/06
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その他の味噌汁
料理名
きのこと油揚げのお味噌汁
もこ1231
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つくったよレポート(2件)

  • aidontamu
    aidontamu
    2013/08/05 19:55
    たっぷりきのこと油揚げのお味噌汁
    きのこはいつでもお安く手にはいるので重宝しますね♪美味しかったです^^
  • aidontamu
    aidontamu
    2013/06/04 12:35
    たっぷりきのこと油揚げのお味噌汁
    ヘルシーでボリュームのある味噌汁が簡単に出来ました!美味しかったです^^

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