シンプルにうまい！白菜焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯を残したまま、半分に切り、塩を振る。
   （白菜を外側からはがして、半分くらい使った白菜を使用です。
   黄色い部分だけでした）

2. 2

   フライパンにオイルを温め、白菜を並べてじっくり焼く。

3. 3

   焦げ目が付いたらひっくり返して酒を振り蓋をする。

4. 4

   水分が飛んだら、蓋を取り、弱火で焦げ目が付くまで焼いたら塩コショウをする。