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かぶの塩麹漬け★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（１～人分）

  • カブ

    ２個

  • カブの葉

    ２個分

  • 塩麹

    大さじ１１

  • 白胡麻（黒でも）

    小さじ１

  • 胡麻油

    ２，３滴

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かぶの塩麹漬け★

シンプル漬けもの！！！
かぶの甘みが引き立つよ（*^^*)

作り方

  • 1

    かぶを薄くスライスして、葉は１㎝にざく切りし、ビニール袋に入れて塩麹を入れてよく揉み冷蔵庫で１時間以上置く。

  • 2

    胡麻油を入れてもう一度もみ、器に取り出して胡麻油胡麻を振りかける。

きっかけ

かぶと塩麹なら美味しい漬けものが出来ると思って

おいしくなるコツ

塩麹の量はかぶの大きさに合わせて調節してね

レシピID: 1160005922

公開日：2012.10.20

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2015.11.22

    近所からカブをたくさんもらいました。カブの季節なんですね～♪いりゴマがほんのり甘くて、塩麹を引き立ててますね♪
    美味しかったです♪レシピ、ありがとう～♡

    いいね

    作れぽに感謝です(^_−)−☆
    ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2014.11.23

    簡単でよかったです。
    ごちそうさまでした。

    いいね
    1

    簡単でいいよね(*^^*)
    作ってくれてありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2012.10.30

    かぶが塩麹でとってもまろやか～に♪
    胡麻油＆胡麻パワーで香りもUPでさらに美味しかったです★

    いいね

    かぶの漬物美味しいよね～（*^^*)
    胡麻のセサミンパワーは最高♪
    noono♪さん作ってくれてありがとう★

    お返事を見る

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