しめじが主役♪フライパンひとつの§めんつゆ§ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンにごま油をしき、3mmの厚さに切った人参と、豚肉をじっくり炒める。
- 2 しめじと、長ネギを加えて炒める。
- 3 さっと炒め合わせたら、昆布つゆと水を加えて蓋をする。
- 4 人参が柔らかくなっていれば、できあがり。
- 5 みじん切りにした青ネギを散らし、そうめんをつけて召し上がれ。
きっかけ
おばあちゃんの定番を、シンプルに作り変えてみました。
おいしくなるコツ
たっぷり使用した、しめじがダシになります。肉は旨味・人参と白葱は甘み・青葱は香り☆美味しい具材を楽しんでくださいな。
- レシピID:1160005822
- 公開日:2012/10/13
関連情報
- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- めんつゆ
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