作り方
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- 1
- キャエツをみじん切りにする。ざるに入れる。塩を全体にまぶすように混ぜる。10分置く。
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- 2
- ボールに豚ひき肉と１のキャベツをしっかりしぼってくわえる。しょうがは、皮をむき、みじんぎりにする。ボールに加えて、しっかり混ぜ合わせる。
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- 3
- 餃子の皮に２の具をスプーン1杯のせて、包む。鍋に５００ｃｃの水を加えて、わかめと中華スープを加えて沸騰させる。餃子を加えて、さらに煮る。
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- 4
- お酒としょうゆと塩コショウとごま油を加えて、味をととのえて完成★
きっかけ
餃子を焼いて食べる以外の食べ方を考えて、作ってみました★
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