子供たちに伝えたい♪お食い初めの§竹ノ子§ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に、酒・水・塩・みりん・ーロ大にした竹ノ子を入れ、蓋をして火をつける。

2. 2

   沸騰したら、鰹節を入れ、弱火でコトコト煮る。

3. 3

   味が染みてきたら、火をとめる。

4. 4

   冷めたら、再び煮込んで、鰹節と醤油を加えればできあがり。