しめじとエリンギの炒めもの　バター醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじはバラバラにする。エリンギは縦に二つ切りにしてから、薄切りにする。しめじと比べて長すぎるときは、横に二等分する。

2. 2

   フライパンを火にかけ、バターを溶かす。しっかりと溶けたらしめじとエリンギを加えて炒める。きのこにバターの油がまわったら塩をふってさらに炒める。

3. 3

   きのこがしんなりして嵩が減るまで数分炒める。
   最後にしょうゆをまわしかけて、できあがり。