とろろ牛タン丼 レシピ・作り方

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るもちゃん
牛タンのしっかりした歯ごたえととろろの相性がばっちりでよく合います★とろろは、お腹いっぱいになるので美味しいです！
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ご飯
1杯
牛タン
1枚
長いも
1/8個
しょうゆ
大さじ１
みりん
小さじ１
お酒
小さじ１
オリーブオイル
小さじ１

作り方

  1. 1
    とろろの皮をむき、おろし器ですりおろします。しょうゆとみりんとお酒を加えてよく混ぜます。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを加えて、あたためます。牛タンを加えて焼きます。
  3. 3
    ごはんの上に１をのせて、２の焼いた牛タンをのせれば、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛タンを焼くときは、両面焼きますが、焼きすぎるとかたくなるので気をつけてください。

きっかけ

牛タンをお土産にいただいたので作りました★

公開日：2011/09/23
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりその他の牛肉・ビーフ牛タン
料理名
とろろ牛タン丼

このレシピを作ったユーザ

るもちゃん 料理は好きですが、難しい事はとっても苦手なので、簡単で健康に良い料理を作ってます★ 毎日コツコツがんばってます♪

つくったよレポート（ 1 件）

2013/07/24 19:15
食感の良いタンとのどごしのいいとろろ♪朝からガッツリ、ズズッと頂いちゃいました＾＾
aidontamu
ありがとうごあいます。 タン美味しいですよねー 朝から元気でますね！

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