KFCもびっくり！圧力鍋で作るフライドチキン レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 手場元 6～10本
- コンソメとチキンコンソメ（キューブ） 各1個（7g)
- から揚げ粉 適量
- 塩 大1
- ブラックペッパー 大1/2
- 水 適量
作り方
- 1 鍋に手場元を入れかぶる程度の水を入れる。塩・黒胡椒・コンソメ2種類を入れる
- 2 圧力鍋で加熱する。圧がかかったら弱火で5分加熱する
- 3 火を止め自然に圧が抜けるまで待つ。圧が抜けたら手場元を取り出し荒熱を取る。残ったスープはパスタソースやカレーに使えるぞっ！
- 4 から揚げ粉をつけて180度でサッと揚げる
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5
2012/7/21追記
最近はオリーブオイルにニンニクを薄く切り手羽元を焼いてから”１”をやってます。周りに焼き色を付けることにより、より香ばしくなります。
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- 料理名
- フライドチキン
ごうごう55
ニンニク・黒胡椒・オリーブオイルは身体の半分を占めてます。
料理を始めたのはここ数年。ハマりだしたのはつい最近！
嫁は手間が省けるとほくそ笑んでいるみたいです（笑）
基本的に茶色系のご飯物が多いのと、酒のツマミが主になります。
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