オイルサーディーン☆簡単和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オイルサーディーンを缶から出し、身とオイルをわけておく。
2. 2 万能ネギを小口切りにしておく。
3. 3 ニンニクをみじん切りにし、唐辛子は種をとっておく。
4. 4 たっぷりの塩湯でパスタを表示時間より１分短めにゆで始める。
5. 5 フライパンにオリーブオイル大さじ２、オイルサーディーンのオイル大さじ１と③を一緒に入れ弱火でじっくりと火を入れていく。
6. 6 香りがたってきたら、オイルサーディーンを入れ軽く炒め、白ワインを入れ強火でしっかりと飛ばす。
7. 7 醤油大さじ1を加える。
8. 8 ゆであがったパスタを⑦に入れからめ、さらに醤油大さじ1/2を加えて軽く炒めたら器に盛り、万能ネギを好みでちらす。