鯖の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鯖フィーレ 3枚
- 液体塩麹 大3
- サラダ油 適量
作り方
- 1 ジップロックやビニール袋に、鯖と塩麹を入れ30分以上おく。
- 2 熱したフライパンにサラダ油を引き、鯖を並べる。中火で蓋をし焦げ付かないよう様子を見ながら両面焼く。
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