茄子とアボカドのしょう油麹レモン炒め和え レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 茄子、ピーマン、玉ねぎ、しょうがをカットする。アボカドはカットして、よけておく。
- 2 ☆調味料を小さなボウルに混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンに炒め用のオリーブオイルを引いて、なす、ピーマン、玉ねぎ、しょうがを入れて、お塩ちゃんをして中火で炒める。
- 4 茄子が柔らかくなったあたりで、☆調味料を入れ、軽く炒め合わせて、火を止める。
- 5 ボウルなどに、カットした生のアボカドと４を入れて和え、お皿に盛り付けて完成。
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お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。
お野菜で、ハッピー。植物からもらえるエナジーは、無限大です。
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