ナスの煮浸し レシピ・作り方
材料（1人分）
- ナス 1本
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- しょうが(チューブ) 2センチ位
- サラダ油 大さじ2
- ネギ 3/1
作り方
- 1 ナスは２等分にして皮に２㍉間隔で切れ込みを入れて、ネギは輪切り切る
- 2 フライパンにサラダ油を入れてなすを皮の方から入れて２分程炒める
- 3 火が通ったら裏返して酒、みりん、砂糖、しょうがを入れて２分蓋をする
- 4 皿に盛り付けてねぎを添えれば完成
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