簡単トマトソース(失敗知らず甘露醤油だれ使用) レシピ・作り方

簡単トマトソース(失敗知らず甘露醤油だれ使用)
  • 約30分
  • 300円前後
山田調味料研究所『失敗知らず』レシピ集
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和風の調味料ですが、トマトソースも簡単にできます。今回はハンバーグにかけましたがオムレツ等好きに使ってください

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを引き中火で炒める、しっかり玉ねぎの色が変わりとろとろしてきたらトマト缶を入れ、煮込む
  2. 2 水分がとび、とろみが出てきたら失敗知らずの甘露醤油だれを入れて弱火にして10分ほど煮込んだら完成
  3. 3 味は少し薄いな??と感じるくらいがちょうどよいです
    冷ましている間にも水分は蒸発しますし、薄いほうが次の料理にも使いやすいので…

きっかけ

トマトと醤油の組み合わせは微妙だと思われがちですが、科学的に相性はバツグン。 トマト缶は安いのになかなか料理で使うのはハードルが高いと思われがちなので…

おいしくなるコツ

トマト缶に水を入れて最後まで使い切りましょう、その水分でしっかり煮込むこと

  • レシピID:1150023292
  • 公開日:2021/12/27
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