コンソメトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚こま切れ肉 300g
- トマト缶(カット状) 1缶(400g)
- 塩胡椒 各適量
- 玉ねぎ 1個
- サツマイモ 1/2個(約100g)
- 大根 1/8本(約150g)
- 水 約2カップ(トマト缶1缶分)
- コンソメの素 小さじ4
- ニンニク 1カケ
作り方
-
1
豚こまは一口大に切る。
玉ねぎは1cm幅に切る。
さつまいも、大根は1cm厚さの半月切りにする。 -
2
豚肉は両面に塩胡椒を少し振る。
鍋に玉ねぎ、さつまいも、大根、豚肉をいれ、トマト缶を加える。
-
3
あいたトマト缶に1缶分(約2カップ)の水をいれ、2に加える。
トマト缶を活用すれば、無駄な洗い物もへって、トマトも使い切れる。
-
4
コンソメの素、にんにくをいれる。
蓋をして弱めの中火で30分ほど煮込む。
味をみて、塩胡椒で味を整える。
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くま大好きゆうくんママ
0歳児を育てる傍ら料理も美味しいものを作りたい、食品ロスをへらしたい、安くすませたい、時短も美味しさもと、日々勉強している毎日。
同じように日々時間に追われてる人に少しでも役に立てたらと始めてみました。
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Chai2021/10/28 21:16
レシピありがとうございました。
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