豚肉ポテトミートボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮付きのまま1個ずつラップで包み、レンジ600wで3分、上下を返してさらに3分加熱。
   熱いうちに皮をむき、粗く潰して12等分して丸める。

2. 2

   1のじゃがいもを覆うように豚肉を巻き、丸く形を整える。
   塩胡椒をふり、小麦粉をまぶす。
   残りも同様に計12個つくる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、2をこんがり焼き色がつくまで転がしながら焼く。

4. 4

   3のあいているところにお好み焼きソース、ケチャップをいれて混ぜ合わせ、ミートボールにからめる。

5. 5

   器にもり、キャベツをそえる。
   キャベツの上に水菜をそえる。