ニラで免疫UP！子ども大好き基本の餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとニラはみじん切りにする

2. 2

   豚ミンチに塩胡椒を加え揉み込み、粘り気が出てきたらごま油を加える。

3. 3

   1のキャベツ・ニラに2のミンチを加え★も入れてよく混ぜる。（すりおろしニンニクを小さじ1程度入れても可）

4. 4

   餃子の皮の周りに水（分量外）を付け3の具を山盛り小さじ1程度置き、ヒダを付けて包む

5. 5

   全部包んだら、ホットプレートもしくはフライパンにサラダ油を引き並べる（強火）

6. 6

   底面に焼き色が付いたら水を70〜80cc程流し入れ、すぐに蓋をして弱火にして蒸し焼きにする（約6分）

7. 7

   水分が無くなってきたら出来あがり