赤魚のみりん醤油焼きさっぱり玉ねぎのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤魚をビニール袋に入れ、☆の材料とあわせ、半日以上冷蔵庫でねかせておきます。

2. 2

   玉ねぎはスライサーで薄切りし氷水にさらします。かぼすはくし型に半分に切ります。

3. 3

   赤魚を魚焼き用グリルで皮を下にし中火で焼きます。焦げやすいので注意しながら、4～5分経ったら返し、4～5分焼き、大葉をしいたお皿の上にのせます。

4. 4

   3に、水をきった玉ねぎを小高に盛り、あればシソの花をのせ、お好みでめんつゆをかけます。かぼすを添えます。