金時煮豆 レシピ・作り方
材料（☆人分）
- 金時豆 1合
- 水 2カップ〜
- 砂糖 大さじ3〜
- 醤油 小さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
金時豆はたっぷりの水に一晩浸します。
中火で煮立てます。2〜3分グラグラ煮立てたら湯を捨てます。
水をひたひたより上に入れて中火で煮ます。 -
2
豆が指で潰し柔らかになったら砂糖と醤油と塩を入れて弱火で15分位煮ます。
鍋のまま味を馴染ませます。
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