どんな梅でもOK♪レンチン梅果汁(砂糖なし) レシピ・作り方
材料（1人分）
- 梅 20個ぐらい
作り方
-
1
梅の実をきれいに洗って水気をふきます。
虫食いや傷んでいる部分はカットします。
排水口用のネットやストッキングに入れます。
※アク抜きはお好みで
私は洗うだけです。
-
2
1をレンジで3〜5分チンします。
梅の果汁が出てきます。
出てきた果汁を別の容器に移します。
梅の果汁が出なくなるまで
何度もレンジでチンします。
冷める過程で水分が出ます。
-
3
ジョウゴにもストッキングをかぶせるなどして、濾して保存用容器に入れます。
※梅20個で、50ccぐらいとれます。
-
4
保存便に入れて冷蔵庫で保管
半年ぐらい
夏場は常温に数日おくと傷んだり、泡がたくさん吹き出たりしますので冷蔵庫に入れて下さい。
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