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ナス入り青椒肉絲 レシピ・作り方

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はらけん$
麻婆茄子と青椒肉絲で悩んでこうなりました

材料（3人分）

ナス
一本
ピーマン
3個
豚バラ
100g
筍水煮
一袋
甜麺醤
大さじ3
豆板醤
大さじ1
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作り方

  1. 1
    豚バラは細く切ります
  2. 2
    ナスは輪切り、ピーマンは細切りにします
  3. 3
    調味料を合わせます
  4. 4
    肉から炒めて野菜を合わせ、火が通ったら調味料を加えます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いのが好きな方は豆板醤多め 甘いのが良い方は砂糖とみりんを入れてください

きっかけ

ピーマンのしっかりした歯応えと茄子のとろっとした舌触りのどちらも楽しめます

公開日：2021/05/22
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