レンコン水煮と大根・豚バラの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根を豚バラ肉は食べやすいサイズにカットしておき、レンコンは開封して軽く水洗いします。
- 2 鍋もしくは底が深いフライパンに豚バラ肉と大根、レンコンを入れて料理酒とみりんも投入したら、お水を具材がひたひたにつかるよりも少し下になる位に入れます。
- 3 強火～中火で加熱し沸騰したら、醤油を投入し火を弱めて中火～弱火で20～30分ほど煮込んで(途中１回位、鍋の中をかきまぜて下さい）最後に煮詰めて煮汁が少なくなったら完成です。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコン水煮と大根・豚バラの煮物
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