ささみのクリスピー焼き レシピ・作り方
材料（6人分）
- ささみ 1キロ
- ささみ下味用
- a 料理酒 1カップ
- a しょうゆ 50ml
- a にんにくチューブ 大さじ1
- a しょうがチューブ 大さじ1
- 衣
- b 小麦粉 2カップ
- b たまご 2個
- b パン粉 1カップ
- b 水 1カップ〜
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ささみは縦に2等分して、すじをとっておく。
aの材料を混ぜて、切ったささみをしばらく浸しておく。 -
2
広めのバットに、衣をつくる。
bの材料と、1で浸しておいた液の残りをあわせて、ドロっとした感じになるよう、水で調整する。
-
3
浸しておいたささみに薄く小麦粉（分量外）をまぶし、2のバットに並べる。
-
4
ひとつひとつ返しながら、全体に衣がつくようにする。
-
5
フライパンに多めのサラダ油を熱して（1センチほど）、４のささみを並べていく。しばらくは、さわらないように。
-
6
下の面がカリッとなってきたら、ひっくり返し、さらにじっくりと火を通す。
-
7
両面、カリッと焼けたら完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
tiad_kei
高校生、中学生、小学生、3歳児の、食べざかりの子どもたち5人のママです！
毎日大量のごはんづくり…。あまり見ない、6人分レシピのせてます！
いかに安くて、簡単で、ボリューム満点で作れるか…毎日の課題です…男の子４人なので、お肉満載！
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
toshi52021/01/28 07:33
サクサクでした!
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
