海老の唐揚げ レシピ・作り方
材料(6人分)
- バナエビ 20個
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- にんにくチューブ 2cm
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 フライパン2cm
作り方
- 1 海老の殻をむき背ワタとすじを爪楊枝でとり、水でしっかり洗い、水分を拭き取り、ボール等にいれ、醤油と酒とにんにくチューブを入れ混ぜ合わせます。
- 2 フライパンに、揚げ油を入れあたためます。1の海老を片栗粉にまぶして、170度くらいで全体をカリッと揚げて油をしっかりきり出来上がりです。
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