洋風なます レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- 京人参 １本
- パプリカ赤 ３分の１
- パプリカ黄 ３分の１
- 柚子の皮 １かけ分
- 柚子の果汁 小さじ１
- オリーブ油 大さじ2
- 醤油 大さじ１
- 酢 大さじ2～３
- 塩 2つまみ
- ブラックペッパー 2つまみ
- 粉パセリ 小さじ2分の１
- はちみつ 小さじ１
作り方
-
1
人参はきんぴら用のピーラーで細く切ります。
パプリカ、柚子の皮もできるだけ細くきります。 - 2 切った野菜を全てボールに入れ、オリーブ油、酢、塩、ブラックペッパー、柚子の果汁、醤油、はちみつを入れて混ぜる。
-
3
野菜が馴染むまで2０分くらい放置する。
最後に粉パセリをかけてできあがり。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 正月料理
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