子どもが大好き！トロトロじゃがいものコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも・さつまいもを皮を剥いてゆがく。
   圧力鍋があれば皮ごと8分蒸かした後、手で剥くと時短！
2. 2 玉ねぎ・にんじんをみじん切りにする。
3. 3 フライパンでミンチを炒める。
   （油はミンチから出るので引かなくてOK）
4. 4 軽く火が通れば（2）の野菜を投入する。
5. 5 火が通ったら醤油大1（年齢に合わせて増減して下さい）を入れる。
   さつまいも無しの場合は砂糖大1/2〜1程で甘みをプラス。
   混ざったら火を止める。

   

6. 6 じゃがいもが湯がけたらつぶす。

   

7. 7 （5）のあら熱が取れたら、（6）のじゃがいもに加え、牛乳大1を入れて混ぜる。

   

8. 8 成形し、小麦粉→卵→パン粉の順に付ける。
   まな板に隙間無く並べ、茶漉しで小麦粉をかけると無駄なく楽チン。

   

9. 9 裏側も忘れずに小麦粉をかける。
   
   我が家の便秘娘には食物繊維豊富なおからパウダーにした物も作ります。

   

10. 10 フライパンに油1cm程ひき、中火〜強火で揚げ焼き。
    中身は火が通ってるので1〜2分でひっくり返す。

    

11. 11 ★出来上がり★
    大人はソースやケチャップで味を足す