子どもも大好き！フライパンで簡単パエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ・人参・パプリカ半分をみじん切り（フードプロセッサを使うと楽！）にして鶏モモ肉も1口大に切る。トマトは湯むきして1口大に切る。
   ☆の材料を混ぜてスープを作っておく。
2. 2 オリーブオイル（分量外）で1のみじん切り野菜をよく炒め、鶏モモ肉も入れ炒めたら一旦取り出す。

   

3. 3 2のフライパンでお米を弱火で4〜5分炒る。

   

4. 4 お米が透き通ってきたら、2の野菜をフライパンに戻し、☆のスープとトマトを入れて混ぜる。
5. 5 パプリカの半分は細長く切り、エビなどシーフードを並べ、沸騰するまで強火にする。

   

6. 6 沸騰したら蓋をして弱火で15分（弱火にしたら蓋は開けない）
7. 7 火を止めて蒸らし15分（この間も蓋は開けない）したら出来上がり！！
8. 8 ♪今回はタコも少し入れました。しめじなどのキノコ類を野菜と一緒に入れても美味しいです♪
9. 9 注意）
   お米は洗わない為、このレシピでは無洗米と記載しています。無洗米がない時、お米を洗わないのが気になる方はザルなどでさっと洗ってすぐに水を切って下さい。