小葱と豚ロースの味醂醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉２９１ｇをタッパー容器に載せる
2. 2 おろし生姜小匙２と味醂小匙３と醤油大匙１を豚ロース肉２９１ｇにそそぎ、５～６分味を整える

   

3. 3 フライパンにオリーブオイル大匙０、７をそそぎ、おろし生姜小匙２を載せ、０、３分弱火を通す
4. 4 生姜と味醂と醤油で味を整えた豚ロース肉２９１gをフライパンに入れ、１～２分強火を通す

   

5. 5 塩胡椒小匙１をフライパンに載せ、１～２分中火を通す
6. 6 小葱７ｇをきざんでおく
7. 7 幅０、２ｃｍに整える
8. 8 もやし２７ｇのひげをのぞく
9. 9 笊に小葱７gと、もやし２７ｇを載せ、水を通す
10. 10 フライパンに小葱７gを載せ、１分強火を通す
11. 11 御皿に豚ロース味醂醤油と小葱のグリルを載せ、フライパンに、たれをのこしておく
12. 12 ひげぬきもやしをフライパンに載せ、強火を２分通す
13. 13 もやしグリルを御皿に載せ、味醂醤油と生姜のたれを御皿にそそぐ