スキレットで!ねぎねぎ食パンキッシュ レシピ・作り方

スキレットで!ねぎねぎ食パンキッシュ
  • 約30分
しろころちゃん
しろころちゃん
大好きなねぎたちをたっぷり使用したキッシュです!
生クリームなしで思い立ったらすぐできる!

材料(2人分)

  • 食パン 8枚切り4枚
  • バター 適量
  • たまねぎ 1/4個
  • ベーコン 2枚
  • 長ねぎ 1本
  • コンソメ 1個
  • 200ml
  • *牛乳 75ml
  • *卵 1個
  • *塩 小さじ1/2
  • *こしょう 少々
  • *ナツメグ 少々
  • *パルメザンチーズ 大さじ2

作り方

  1. 1 食パンの耳を切り落とし、バターを薄く塗ったスキレットに潰しながら敷き詰める
    オーブンを200度に余熱する
    長ねぎは4cm長さに、玉ねぎは薄切りに、ベーコンは粗みじん切りにする
  2. 2 鍋に長ねぎ、水、コンソメを入れ弱火にかけ、落とし蓋をし、柔らかくなるまで煮る
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを焦がさないよう炒める
    玉ねぎを入れて弱火にし、飴色になるまで弱目の中火で炒める
  4. 4 *を混ぜ合わせる
  5. 5 1のスキレットに汁気を切った長ネギと玉ねぎ、ベーコンを並べる
    4をギリギリまでたっぷり流し入れる
    (パンの端などにも染み込ませるとgood)
  6. 6 予熱したオーブンで15分焼く

きっかけ

バイト先のキッシュが大好きなので、家に余っていたパンを土台に作れないかと考えました

  • レシピID:1150017856
  • 公開日:2020/05/28
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カテゴリ
キッシュ食パン玉ねぎ長ネギ(ねぎ)簡単おもてなし料理
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