鯛の塩麹焼き レシピ・作り方
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材料(1人分)
- 鯛切り身 1切れ
- 塩麹(チューブ入り) 小さじ2
作り方
-
1
鯛の切り身に飾り包丁を入れます。
市販の塩麹を両面に薄く塗ります。
ラップをして冷凍室に入れます。 -
2
冷蔵庫に移し解凍します。
グリルで弱火で焼きます。
きっかけ
天候の良く無い時でも美味しく食べたかったから
おいしくなるコツ
新鮮な鯛に限ります。塩麹は薄く塗ります。 2週間位冷凍しても美味しいです。解凍は、半日〜で加減します。 あくまでも目安です。
- レシピID:1150017767
- 公開日:2020/05/29
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