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電気圧力鍋でなめらかかぼちゃプリン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
電気圧力鍋でなめらかかぼちゃプリン
  • 300円前後

生クリームなしでもかぼちゃがなめらかで美味しいレシピ
#Panasonicの電気圧力鍋を使用

作り方

  • 1

    かぼちゃのタネを取り除き、一口大にカット。
    皮を切り落とす。

    ふんわりラップをかけて500wで5分レンジでチン。

  • 2

    かぼちゃがあたたかいうちにマッシャーでつぶす。

  • 3

    裏ごしする。

  • 4

    ☆をいれて砂糖を溶かし、
    粗熱をとっておく。

  • 5

    一度裏ごししたかぼちゃに★と粗熱をとった4をいれてまぜあわせる。

  • 6

    3回裏ごしする。

  • 7

    器に流し込み

  • 8

    アルミホイルでふたをする。
    蒸し用のトレイをいれて、その上に並べる。
    容器の2/3くらいの水をいれる。
    ふたをして排気の状態で低温85℃ 30分

  • 9

    冷蔵庫で冷やし固めて完成

きっかけ

息子の離乳食ついでに。裏ごしするならと大好きなかぼちゃプリンを

おいしくなるコツ

裏ごしは面倒でも3回やっといたほうがなめらかに。

レシピID: 1150016572

公開日:2020.03.13

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