電気圧力鍋でなめらかかぼちゃプリン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
かぼちゃのタネを取り除き、一口大にカット。
皮を切り落とす。
ふんわりラップをかけて500wで5分レンジでチン。 - 2 かぼちゃがあたたかいうちにマッシャーでつぶす。
- 3 裏ごしする。
-
4
☆をいれて砂糖を溶かし、
粗熱をとっておく。 - 5 一度裏ごししたかぼちゃに★と粗熱をとった4をいれてまぜあわせる。
- 6 3回裏ごしする。
- 7 器に流し込み
-
8
アルミホイルでふたをする。
蒸し用のトレイをいれて、その上に並べる。
容器の2/3くらいの水をいれる。
ふたをして排気の状態で低温85℃ 30分 - 9 冷蔵庫で冷やし固めて完成
きっかけ
息子の離乳食ついでに。裏ごしするならと大好きなかぼちゃプリンを
おいしくなるコツ
裏ごしは面倒でも3回やっといたほうがなめらかに。
- レシピID:1150016572
- 公開日:2020/03/13
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#Panasonicの電気圧力鍋を使用