ぶなしめじの炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をとぎます。まだ水はいいれません。

2. 2

   にんじんは、皮をむき千切りにします。
   油揚げは、熱湯をかけ絞り、お好みの大きさに切ります。
   ぶなしめじは、石突きをとりバラバラにします。
   ひじきは、水に戻します。

3. 3

   1の炊飯釜のお米の上に、2で用意したにんじん、油揚げ、ぶなしめじ、水を切ったひじきを入れます。あれば、しょうがを入れます。

4. 4

   次に、●の分量の醤油、みりん、粉末だしを入れます。炊飯釜の3合の線まで水を入れます。

5. 5

   炊飯器の炊き込みコースで炊いていきます。なければ、通常の炊飯コースでも大丈夫です。

6. 6

   炊き終えたら、混ぜ合わせる前にしょうがを取り出します。○の分量のいりごまとごま油を入れ混ぜ合わせ、少し蒸らします。

7. 7

   出来上がりです。