イサキのペペロンチーノスパゲティ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンに油をひて加熱し、油が温まったら、イサキの皮面を焼く。イサキの皮面がこんがりと色がついたら、フライパンから外す。
- 2 フライパンを傾けて、油を一か所に集め、ニンニク、鷹の爪を炒め、ニンニクに色がついたら、白ワインを少々入れ、ニンニクの色を止める。
- 3 鶏がらスープを入れ、野菜と１のイサキを身を下にしてフライパンに戻し、火を入れる。
- 4 火が通ったら、イサキを外し、ゆであがったパスタを入れあえる。
- 5 パスタをさらに盛り付け、外していたイサキをのせて完成。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
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